Já ouviu falar? Leia e saiba mais
🥗É um regime alimentar comum seguido pelos portugueses, que encontram-se próximos ao Oceano Atlântico.
O plano alimentar prega o consumo de peixes e mariscos, sempre frescos, além de cereais e batatas como algo de extrema importância para a alimentação.
Veja mais sobre a dieta atlântica:
🐟Prioriza-se o consumo de alimentos frescos sazonais de origem local
🍎Frutas, verduras, legumes, batatas e cereais
🦞Consumo de quantidades altas de peixes e mariscos
🟢Utilizar o azeite de oliva como a principal fonte de gordura
🥩Ingerir carne vermelha em moderação e dar prioridade a carnes magras, acompanhadas sempre por vegetais e batatas;
🥚Consumo moderado de ovos
🍶Ingestão frequente de água
🌰Ingestão de bastante fibras, frutas secas e castanhas durante e entre as refeição
🥛Consumo diário de laticínios
🟡Alimentos processados/industrializados, açúcares (principalmente os refinados) e frituras não são bem vindos
Alguns benefícios:
O alto teor de fibras e de proteínas é benéfico para a perda de peso e para a redução do excesso de gordura na região da barriga, pois propiciam sensação de saciedade.
Os frutos do mar são ricos em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a diminuir o risco de doenças cardíacas.
A importância do preparo
A dieta atlântica enfatiza os alimentos e também a sua forma de preparo, utilizando técnicas simples de preparo que mantém a aparência e sabor dos alimentos.
O preparo evita frituras e molhos, para preservar o sabor característico dos alimentos.
Um dos pratos bem conhecidos é o PEIXE COZIDO com batatas.
