Se você busca uma opção leve, saborosa e cheia de benefícios para sua saúde, essa sopa de cebola é perfeita! Ideal para aquecer o corpo em dias mais frios ou para uma refeição leve e nutritiva. É a prova de que comer bem pode ser delicioso e prazeroso.
🧅Ingredientes
- 2 cebolas grandes (elas são a estrela aqui!)
- ½ litro de água filtrada
- Caldo caseiro (pode ser de legumes ou frango, feito por você!)
- Salsinha e coentro desidratados a gosto (ou frescos, se preferir)
🧅Modo de Preparo
- Cozinhe as cebolas picadas com a água e o caldo caseiro até ficarem bem macias e transparentes.
- Bata tudo no liquidificador até obter uma sopa cremosa e homogênea.
- Volte para a panela, adicione a salsinha e o coentro, e cozinhe em fogo baixo por uns 5 minutos, ou até atingir a consistência desejada.
🧅Dica da Nutri!
Essa sopa é uma ótima forma de incluir mais vegetais na sua alimentação. As cebolas são ricas em antioxidantes e podem trazer muitos benefícios para sua saúde. Para um toque especial, você pode finalizar com um fio de azeite extra virgem e algumas folhas de cheiro-verde fresco na hora de servir.
Quer saber mais sobre a cebola e seus beneficios?
